„A menzás grízes tésztától a saját étteremig” – egy gasztroálom története

Hogyan lesz egy gyermekkori ízből hivatás, majd sikeres vállalkozás? Milyen út vezet a menza világától egy saját étterem megnyitásáig?
A Kállay Gyűjtemény vendége Gabulya Eric, a Cvekedli Tésztabár alapítója, aki személyes hangvételű előadásában mesél gasztronómiai pályájáról, inspirációiról, kihívásairól és sikereiről. Az előadás nem csupán egy életút bemutatása, hanem bepillantás a kortárs magyar gasztronómia mindennapjaiba, egy álom megszületésének és megvalósításának történetébe.
Az esemény különösen ajánlott mindazoknak, akik érdeklődnek a gasztronómia, a vendéglátás világa, valamint a kitartással és szenvedéllyel felépített életutak iránt.
Időpontok:
2026. február 16. (hétfő) 10:00
2026. február 23. (hétfő) 17:00
Helyszín:
Kállay Gyűjtemény, 4400 Nyíregyháza, Bessenyei tér 15.
Az előadás ingyenes, de előzetes regisztrációhoz kötött.
Jelentkezés: 06-42-310-566 vagy 06-30-096-9158